YOTTA 線上課程 地中海 6 國美食在家學！馬可主廚的 24 道低卡料理課 講師:馬可老師(地中海料理台灣代表) 影音教學 中文發音 繁體中文字幕版(DVD版)
將精心示範6個國家、24道地中海料理，介紹地中海飲食文化，以及香料、橄欖油的挑選指南。
從專業品油師的角度出發，讓大家透徹了解地中海料理的定義與烹飪技巧，在家就能輕鬆端出零負擔的異國料理！
01_什麼是地中海料理.mp4
02_吃得安心！橄欖油知識入門.mp4
03_食材挑選指南.mp4
04_基本刀工說明.mp4
05_馬可老師萬用雞高湯.mp4
06_北義獵人式燉雞.mp4
07_好用的基礎燉飯.mp4
08_松露野菇燉飯.mp4
09_義大利香料野菇披薩.mp4
10_威尼斯風味牛小排.mp4
11_西班牙海鮮飯.mp4
12_蔬菜醬辣味烤雞.mp4
13_馬鈴薯蔬菜烘蛋.mp4
14_黃檸檬煎烤蘆筍伊比利豬火腿卷.mp4
15_燙口紅酒燉煮豬肋排.mp4
16_牛肉穆沙卡（希臘國菜）.mp4
17_烤豬肉丸蘋果優格醬.mp4
18_橄欖油烤蔬菜.mp4
19_紅酒燉牛肉.mp4
20_法國姥姥松露蛋捲.mp4
21_烤節瓜洋芋鱈魚盅.mp4
22_開心果豬肉醬小點.mp4
23_蛋糊碎牛肉烤千層茄子.mp4
24_嫩化煎羊排薄荷優格醬.mp4
25_串烤牛肉佐芒果莎莎醬.mp4
26_芝麻鷹嘴豆泥口袋餅.mp4
27_牛肉塔吉鍋.mp4
28_酪梨沾醬香料烤海蝦.mp4
29_摩洛哥熱情烤雞腿.mp4
30_摩洛哥風味炸魚排.mp4
31_200人解鎖｜快帶我走Tiramisu（已解鎖！）.mp4
32_350人解鎖｜在家煎出五星級的牛排（已解鎖！）.mp4
教材_按影片編號使用
05_地中海6國美食在家學_食譜教材_ch1-5.pdf
06_地中海6國美食在家學_食譜教材_ch2-1-2-5.pdf
11_地中海6國美食在家學_食譜教材_ch3-1~3-4.pdf
15_地中海6國美食在家學_第二批食譜教材_ch4.pdf
19_地中海6國美食在家學_第二批食譜教材_ch5.pdf
23_地中海國美食在家第二批食譜教.pdf
27_地中海6國美食在家學_食譜教材_ch7.pdf
31_地中海國美食在家食譜教解鎖快帶我.pdf
32_地中海國美食在家食譜教解鎖在家煎出五星級的牛排.pdf
|
|
專業知識教學
