Udemy線上課程 普洱茶品鑒與進階,從入門到精通! (含教材) 講師:Mabol Discover Cha 影音教學 中文發音 中文版(2DVD)
應越來越多茶友的要求,我們再2021年年初上線了《普洱茶品鑒與進階》,無論是你想學一些普洱茶或者練習中文,這一課都是不錯的選擇。與傳統的中國的茶課程不一樣的是,本課程融入了一些葡萄酒和西方文化在裡面,如配餐茶和配餐酒,對話普洱茶與葡萄酒等,使它更能為你所理解。
普洱茶的品鑒是一個動態的過程,我們需要通過此時此刻的品鑒結果去瞭解它的過去,並掌握它可能的未來陳化潛力,從而得出一個客觀的品鑒結果。
當國茶跨過極具挑戰的2020年,進入2021年時,留給了我們更多的思考。從1935年法國為葡萄酒立法,到2020年,湖北等省為其茶葉立法,我們滯後了近100年。生產體量第一,國際影響力卻較弱,國茶如何尋找突破?而對於一個愛茶之人,你又想過學茶之根本嗎?
雲南古茶山,山山才華橫溢,亦或風姿卓越。那為什麼要將景邁古茶山作為單獨一課(Lesson 19)分享給大家呢?因為景邁古茶林是唯一一座國際范的古茶山。首先:景邁古茶山是國家重點文物保護單位;其次,景邁茶為歷史貢茶,香高、湯柔、味甘、和諧,曾經我們說“易武為王,景邁為後”,說的就是景邁茶的歷史地位;最後,景邁古茶林是唯一一座以茶文化申請世界非物質文化遺產的古茶山,成功指日可望。
習茶的本真是享受當下的生活,從簡單的生活之道到至美的生活美學,都是我們習茶的過程中最美的風景, 從中學會生活的真諦。
第四課中,通過學習海外茶文化,瞭解茶葉的世界觀,再回到普洱茶故里,更能體會普洱茶的獨特魅力!
茶馬古道,古而有之,但其命名卻發生在當代。自從茶馬古道的重現,如歷史再現,對於茶人,中國,甚至是整個世界,意義非凡。
當然,普洱茶的價值是越陳越香,那為何有人會偏愛年輕的普洱茶呢?普洱茶的品飲尤其講究沖泡技巧,你真的做到了看茶泡茶嗎?
普洱江湖,紛繁複雜,但也是其魅力。關於普洱茶的真真假假,眾說紛紜。幸運的是,我們根植于原產地雲南,因此能追本溯源,去揭開謎團,探明真相。
01 - Introduction of Tasting Pu-erh Tea (Chinese Version)
001 Introduction of Tasting Pu-erh Tea (Chinese Version).mp4
001-General Introduction 介紹.pdf
002 Reference of Previous Students.mp4
003 Preview of Lesson 5 General Introduction of Pu-erh Tea.mp4
004 Preview of Lesson 6 General Processing of Pu-erh Tea.mp4
005 Preview of Lession 7 Piling Fermentation and Ripe Pu-erh.mp4
006 Preview of Lesson 8 4S Tastingn of Pu-erh Tea.mp4
007 Preview of Lesson 11 Brewing Skill of Pu-erh Tea.mp4
008 Preview of Lesson 24 Designing of Tea Table Setting.mp4
009 Preview of Lesson 32 Dialogue Tea and Wine.mp4
02 - Contents 目錄
010 Lesson 1 Brief Chinese Tea History 中國茶葉簡史.mp4
010-Lesson 1 Brief History of Chinese Tea 中國茶葉簡史.pdf
011 Lesson 2 The Top Ten Chinese Famous Tea 中國十大名茶.mp4
011-Lesson 2 The Top Ten Chinese Famous Tea中國十大名茶.pdf
012 Lesson 3 Minorities Customs 少數民族飲茶習俗及禁忌.mp4
012-第3課 少數民族茶俗和禁忌.mp4
013 Lesson 4 Tea in Other Countries 海外茶文化.mp4
013-Lesson 4 Tea in Other Countries 海外茶文化.pdf
014 Lesson 5 General Introduction of Pu-erh Tea 普洱茶概況.mp4
014-Lesson 5 General Introduction of Pu-erh Tea 普洱茶概況.pdf
015 Lesson 6 Processings of Pu-erh 普洱茶的工藝.mp4
015-Lesson 6 Processings of Pu-erh 普洱茶的工藝.pdf
016 Lesson 7 Ripe Pu-erh and Piling普洱茶熟茶的渥堆發酵.mp4
016-Lesson 7 Ripe Pu-erh and Piling普洱茶熟茶的渥堆發酵.pdf
017 Lesson 8.1 Tasting of Pu-erh Tea 普洱茶的品鑒 上.mp4
017-Lesson 8 Tasting of Pu-erh Tea 普洱茶的品鑒.pdf
018 Lesson 8.2 Tasting of Pu-erh Tea 普洱茶的品鑒 下.mp4
019 Lesson 9.1 The Charms of Terroir 普洱茶產區 上.mp4
019-Lesson 9 The Charms of Terroir 普洱茶產區.pdf
020 Lesson 9.2 The Charms of Terroir 普洱茶產區 下.mp4
021 Lesson 10 The Ancient Tea Horse Road 茶馬古道.mp4
021-Lesson 10 The Ancient Tea Horse Road 茶馬古道.pdf
022 Lesson 11 The Brewing Skills of Pu-erh Tea 普洱茶的沖泡技巧 上.mp4
022-Lesson 11-12 The Brewing Skills of Pu-erh Tea 普洱茶的沖泡技巧.pdf
023 Lesson 12 The Brewing Skills of Pu-erh Tea 普洱茶的沖泡技巧 下.mp4
024 Lesson 13 The History of Puerh Development 普洱茶歷史與發展 上.mp4
024-Lesson 13 - 14 The History of Puerh Development 普洱茶歷史與發展.pdf
025 Lesson 14 The History of Puerh Development 普洱茶歷史與發展 下.mp4
026 Lesson 15.1 XiShuangbanna Regin and Pu-erh Tea 西雙版納及普洱茶 上.mp4
026-Lesson 15 XiShuangbanna Regin and Pu-erh Tea 西雙版納及普洱茶.pdf
027 Lesson 15.2 XiShuangbanna Regin and Pu-erh Tea 西雙版納及普洱茶 下.mp4
028 Lesson 16 Historic Antique Tea 從號級茶到印級茶.mp4
028-Lesson 16 Historic Antique Tea 從號級茶到印級茶.pdf
029 Lesson 17 The Authenticity of Pu-erh Tea 普洱茶的真偽.mp4
029-Lesson 17 The Authenticity of Pu-erh Tea 普洱茶的真偽.pdf
030 Lesson 18 Pu’er Regin&Pu-erh Tea 普洱茶區及普洱茶.mp4
030-Lesson 18 Pu’er Regin&Pu-erh Tea 普洱茶區及普洱茶.pdf
031 Lesson 19 Jingmai Ancien Tea Plantations 景邁古茶園.mp4
031-Lesson 19 Jingmai Ancien Tea Plantations 景邁古茶園.pdf
032 Lesson 20.1 Wine&Tea Lable 酒標分析&茶餅設計 上.mp4
032-Lesson 20 Wine&Tea Lable 酒標分析&茶餅設計.pdf
033 Lesson 20.2 Wine&Tea Lable 酒標分析&茶餅設計 下.mp4
034 Lesson 21.1 Lincang Regin&Pu-erh Tea 臨滄茶區及普洱茶 上.mp4
034-Lesson 21 Lincang Regin&Pu-erh Tea 臨滄茶區及普洱茶.pdf
035 Lesson 21.2 Lincang Regin&Pu-erh Tea 臨滄茶區及普洱茶 下.mp4
036 Lesson 22 Yunnan Black Tea 滇紅篇.mp4
036-Lesson 22 Yunnan Black Tea 滇紅篇.pdf
037 Lesson 24 Design of the Tea Table Setting 茶席設計.mp4
037-Lesson 24 Design of the Tea Table 茶席設計.pdf
038 Lesson 25 Yunnan White Tea 云南白茶.mp4
038-Lesson 25 Yunnan White Tea 云南白茶.pdf
039 Lesson 26 Tea Meditation茶冥想.mp4
039-Lesson 26 Tea Meditation 茶冥想.pdf
040 Lesson 27 How to Buy Tea如何選購茶葉.mp4
040-Lesson 27 How to Buy Tea如何選購茶葉.pdf
041 Lesson 28.1 Tea Manner&Sales Tips茶藝禮儀&銷售技巧 上.mp4
041-Lesson 28 Tea Manner&Sales Tips茶藝禮儀&銷售技巧.pdf
042 Lesson 28.2 Tea Manner&Sales Tips茶藝禮儀&銷售技巧 下.mp4
043 Lesson 29 Food Pairring Wine&Tea 配餐茶與配餐酒.mp4
043-Lesson 29 Food Pairring Wine&Tea 配餐茶與配餐酒.pdf
044 Lesson 30.1 The West&Chinese Table Manner 中西餐禮儀 上.mp4
044-Lesson 30 The West&Chinese Table Manner 中西餐禮儀.pdf
045 Lesson 30.2 The West&Chinese Table Manner 中西餐禮儀 下.mp4
046 Lesson 31 Dialogue Wine and Tea 對話普洱茶語葡萄酒 上.mp4
046-Lesson 31-32 Dialogue Wine and Tea 對話茶語酒.pdf
047 Lesson 32 Dialogue Wine and Tea 對話普洱茶語葡萄酒 下.mp4
03 - Bonus Section
048 Improve your Chinese language through Learning tea with Mabol 跟著梅寶兒品茶學中文.mp4
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